Resep Nastar 1/2 kg Blue Band Anti Retak, Glowing, dan Lumer di Mulut

Resep nastar 1/2kg (500gr) blue band anti retak, glowing dan lumer boleh anda catat disini. Nastar kue lebaran yang selalu hadir di meja tamu begitu disukai banyak orang. Tak heran bila setiap momen lebaran tiba kue nastar selalu muncul dengan tiba - tiba di rumah. Nastar cocok untuk dihidangkan untuk keluarga jauh yang akan datang kerumah. Bila ada waktu luang anda bisa membuat sendiri kue nastar dengan resep yang kami bagikan ini. informasi lain terkait resep makanan dan kuliner bisa dibaca di website doyanmasak

Siapa yang tidak suka dengan nastar? Kue khas yang selalu hadir saat hari raya ini memiliki rasa yang lezat dengan tekstur lembut dan isian nanas yang manis, tidak heran bila kue kering yang satu ini begitu digemari oleh banyak orang. Kali ini, kami akan membagikan resep nastar dengan takaran setengah kilogram yang anti retak, glowing, dan lumer di mulut. Yuk, simak cara membuatnya!

Resep Nastar 1/2 kg Blue Band

Ukuran 1/2 kg blue band sangat pas untuk modal yang kecil, menghasilkan porsi yang tidak terlalu banyak sangat cocok bila untuk keluarga saja. Resep Nastar 1/2kg blue band banyak dicari ketika menjelang hari raya idul fitri. sebagai percobaan pertama resep ini sangat pas untuk menghindari kegagalan. Namun bila anda melakukan langkahnya dengan benar, dipastikan nastar akan jadi sesuai yang diharapkan. Baik tanpa panjang lebar lagi, berikut adalah resep beserta caranya :

Bahan-Bahan:

Bahan Adonan:

• 250 gram margarin (contoh: Blue Band)
• 125 gram Royal Crown Butter Substitute (pengganti mentega yang lebih ekonomis)
• 115 gram gula halus (sudah diayak)
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 3 butir kuning telur ayam
• 500 gram tepung terigu protein rendah (contoh: Kunci Biru)
• 75 gram tepung maizena
• 1,5 sendok makan susu bubuk (contoh: Dancow)

Bahan Olesan:

• 3 butir kuning telur ayam
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan susu kental manis putih
• Pewarna makanan kuning telur secukupnya

Cara Membuat Nastar:

1. Membuat Adonan

1. Campurkan margarin, Royal Crown Butter Substitute, gula halus, vanili bubuk, dan garam.
2. Mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit hingga tercampur rata.
3. Tambahkan kuning telur, mixer kembali sebentar hingga tercampur (jangan terlalu lama agar adonan tidak mengembang sendiri).
4. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk secara bertahap sambil diayak.
5. Aduk dengan spatula hingga tercampur, lalu lanjutkan mengaduk dengan tangan (tanpa menguleni) hingga adonan lembut dan menyatu.

2. Membentuk Nastar

1. Ambil adonan secukupnya, takar menggunakan tutup botol agar ukurannya seragam.
2. Bentuk bulatan kecil, tekan sedikit, dan isi dengan selai nanas.
3. Tutup dan bulatkan kembali hingga permukaan mulus.
4. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit margarin.
5. Letakkan nastar di atas loyang tanpa perlu diolesi apapun.

3. Memanggang Nastar

1. Panaskan oven terlebih dahulu.
2. Panggang nastar dalam oven dengan api kecil selama kurang lebih 35 menit hingga 3/4 matang.
3. Sesekali ganti posisi loyang agar matang merata.
4. Keluarkan nastar dan biarkan hangat sebelum dioles.

4. Membuat Olesan & Memoles Nastar

1. Campurkan kuning telur, minyak goreng, susu kental manis, dan pewarna makanan kuning telur.
2. Aduk perlahan hingga rata (jangan sampai berbusa).
3. Olesi nastar yang sudah hangat dengan kuas, diamkan sebentar.
4. Olesi kembali untuk hasil lebih glowing.
5. Panggang kembali selama 7-10 menit hingga bagian atas kering dan mengkilap.
6. Keluarkan nastar dan biarkan dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples.

Tips Agar Nastar Tidak Retak:

• Pastikan selai nanas tidak terlalu basah agar tidak membuat nastar pecah saat dipanggang.
• Gunakan api kecil saat memanggang agar matang merata.
• Jangan menguleni adonan terlalu lama agar tidak mengembang sendiri.
• Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit margarin.

resep nastar 500 gram blue band menghasilkan 3 toples nastar, Kini nastar lezat siap dinikmati! Dengan resep ini, nastar akan tetap mulus, glowing, dan lumer di mulut. Selamat mencoba!